Description du Producteur :
Cesar Nieto est une entreprise familiale espagnole, spécialisée dans la production de charcuterie ibérique de haute qualité. Située en plein coeur de la région de Guijuelo, en Espagne, l'entreprise est un acteur reconnu pour son expertise dans le séchage et l'affinage des produits à base de porc ibérique. Depuis plusieurs générations, Cesar Nieto perpétue des méthodes artisanales et utilise des ingrédients sélectionnés pour offrir des produits au goût authentique et au savoir-faire inégalé.
Description du Produit :
Le Herradura de Chorizo Picante Bellota Ibérica 100% Naturel est une charcuterie de luxe, fabriquée à partir de viande et de graisse de porc ibérique nourri aux glands. Ce chorizo est assaisonné de paprika, d'ail et d'autres épices naturelles, ce qui lui donne une saveur intense et légèrement épicée. Sa texture est fondante et agréable en bouche, et son arôme fumé et relevé est caractéristique des meilleurs chorizos ibériques. Il est séché de manière artisanale dans le respect des traditions, garantissant une qualité supérieure.
Conseils de Dégustation :
Le Herradura de Chorizo Picante Bellota Ibérica se consomme facilement en tranches fines, pour être dégusté tel quel à l'apéritif ou sur une planche de charcuterie. Il accompagne également parfaitement des fromages affinés, des olives, ou même des salades composées. Pour une expérience gustative encore plus riche, il peut être servi avec un bon vin rouge ou un vin de la région espagnole. Le chorizo peut aussi être intégré dans des plats cuisinés, notamment dans des soupes ou des plats à base de riz, où sa saveur relevée apportera une touche savoureuse.
Conseils de Conservation :
Conservez le produit entre 0 et 5°C dans son emballage d'origine. Une fois ouvert, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec à une température inférieure à 7°C. Pour une meilleure conservation, veillez à bien refermer l'emballage ou à le stocker sous vide après ouverture. Le produit se conserve pendant 12 mois à partir de la date de fabrication.
Date limite de consommation (DLC) :
12 mois à partir de la date de fabrication.
Registre Sanitaire :
Numéro d'enregistrement sanitaire : 10.22301/SA
Informations Complémentaires :
Produit non soumis aux rayonnements ionisants.
Produit sans OGM.
Les informations concernant les allergènes sont les suivantes : Ce produit ne contient pas de gluten, soja, lait, oeufs, crustacés ou autres allergènes communs.
poids (gr): 700
Exploitant du secteur alimentaire: Polígono Agroalimentario, C. Sierra Ventosa, 66M, 37770, Salamanca, Espagne
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 1514 kJ / 366 kcal Matières grasses : 30,5 g Dont acides gras saturés : 13,5 g Glucides : 1,2 g Dont sucres : 0,5 g Protéines : 25,2 g Sel : 4,2 g
Ingrédients: Viande maigre de porc ibérique, graisse de porc ibérique, paprika, sel, ail, épices, arôme naturel, boyau naturel de porc.
Contenu net: 700