César NietoDemi Lomo Ibérico Bellota 75% Raza Ibérica - 700g - Espagne - César Nieto

Description du Producteur :
Cesar Nieto est un producteur emblématique espagnol, réputé pour son savoir-faire dans l'élaboration de charcuteries ibériques de haute qualité. Depuis sa création, la marque s'est spécialisée dans les produits de porc ibérique, en mettant un accent particulier sur la qualité et la tradition de la production, notamment en respectant les méthodes artisanales de salaison et de maturation. L'entreprise est fière de ses techniques de production respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, garantissant ainsi des produits authentiques et savoureux.


Description du Produit :
Le Demi Lomo Bellota Ibérico 75% Race Ibérica est un produit d'exception, fabriqué à partir du muscle iléo-spinal du porc ibérique, un morceau tendre et juteux. Il est salé, mariné et soigneusement farci dans des boyaux en fibre. Le processus de maturation et de salaison donne à ce produit une texture homogène et une saveur sucrée avec des notes légèrement salées, qui séduira les connaisseurs. Sa couleur rose foncé, tirant vers le rouge brillant, et ses stries de graisse blanche visibles à la coupe témoignent de sa grande qualité.


Conseils de Dégustation :
Le Demi Lomo Bellota Ibérico est prêt à être dégusté tel quel, en fines tranches, accompagné d'un verre de vin rouge ou d'un rosé frais. Il peut également être intégré dans des plats espagnols traditionnels comme une plancha de charcuterie ou en tant qu'accompagnement dans une salade de légumes frais. Pour les amateurs de saveurs authentiques, il peut aussi être dégusté sur une tranche de pain grillé.


Conseils de Conservation :
Conservez ce produit à température ambiante dans un endroit frais et sec. Il est important de veiller à ce que l'emballage reste intact pour préserver toute la qualité et la saveur du produit. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer rapidement ou de le conserver au réfrigérateur pour en prolonger la fraîcheur.


Date limite de consommation (DLC) : 12 mois à partir de la date de fabrication. Veuillez vous assurer que le produit est consommé avant la date indiquée sur l'emballage pour garantir sa qualité optimale.


Registre Sanitaire : 10.22301/SA


Informations Complémentaires :


Allergènes : Ce produit ne contient pas de céréales, gluten, soja, arachides, crustacés, oeufs, lait ou produits dérivés, ni de graines de sésame. Cependant, il peut y avoir une possibilité de contamination croisée.
Emballage : Sac sous vide COEX (PA-PE) 160 microns.
Origine : Espagne
GMO : Produit sans OGM, conforme aux réglementations européennes.
poids (gr): 700
Exploitant du secteur alimentaire: Polígono Agroalimentario, C. Sierra Ventosa, 66M, 37770, Salamanca, Espagne
Valeurs nutritionnelles: Energie : 1018 kJ / 243 kcal Graisses : 10,1 g Dont acides gras saturés : 3,79 g Hydrates de carbone : 0,5 g Dont sucres : 0 g Sel : 5,02 g Protéines : 37,4 g
Ingrédients: Longe de porc bellota, sel, paprika, ail, origan, sucre, dextrose, antioxydants (E-300, E-331iii), conservateurs (E-252, E-250)
Contenu net: 700