Sélection LascoursPied de Porc

Les pieds de porc font partie des abats blancs, il s'agit d'abat vendu blanchi, cela permet de vous proposer des abats tout en vous évitant une préparation fastidieuse.

Les pieds de porc proposés par Maison Lascours proviennent de porc tarnais. Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A.P.O (Alliance Porci d'Oc) partenaire de l'atelier de découpe Roussaly Lacaune.

Le fait de choisir des porcs tarnais pour nos pieds de porc et autres morceaux de porc nous permet de vous garantir une viande de porc d'une qualité toujours plus importante.

Les pieds de porc sont assez méconnus et souvent peu de personnes sont au courant de sa comestibilité, mais comme on le dit << tout est bon dans le cochon >>.

L'une des meilleures préparations pour ce morceau de porc reste les pieds de porc panés, une préparation mélangeant la tendreté de la viande et le croustillant de la panure.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 2
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 569kj - 137kcal Matières Grasses : 10gr dont AG saturés : 2,95gr Glucides : 0,01gr Dont sucres : 0gr Protéines : 11,6gr Sel : 2,37gr
Ingrédients: Pied de Porc
Contenu net: 2 x 250g