Sélection LascoursOreille de Porc

Les oreilles de porc font partie des abats blancs. Elles sont proposées crues, prêtes à être cuisinées, et s'adressent aux amateurs de cuisine traditionnelle comme à ceux qui souhaitent découvrir ce morceau typique.

Sélectionnées avec soin, les oreilles de porc Maison Lascours offrent une texture ferme qui devient fondante après une cuisson adaptée. Elles se prêtent particulièrement bien aux cuissons longues, permettant de révéler toute leur richesse et leur caractère.

Très polyvalentes, elles peuvent être préparées de différentes façons : longuement mijotées avant d'être poêlées ou frites pour un résultat croustillant, intégrées à des plats en sauce ou utilisées dans des recettes plus rustiques. Une base idéale pour une cuisine généreuse et authentique.

Informations sur le fabricant: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
poids (gr): 2
Exploitant du secteur alimentaire: ML ATELIER FONSORBES 10 AVENUE DE L'EUROPE ZAC DE MOUNDRAN 31470 FONSORBES
Valeurs nutritionnelles: Energie : 951kj - 228kcal Matières Grasses : 15,1gr dont AG saturés : 5,39gr Glucides : 0,6gr Dont sucres : 0gr Protéines : 22,5gr Sel : 0,48gr
Ingrédients: Oreille de Porc
Contenu net: 2 x 250g